Die Sitzexperten von Spahn

Zeige, wer du bist und du wirst die „richtigen“ Gäste begeistern.

Posted by Hanna Raissle on 13.09.17 08:02

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Topics: Insider, Design

Marke & Ambiente — Erfolgsmotor der Gastronomie

Posted by Hanna Raissle on 11.09.17 08:02

Marke & Ambiente haben in den letzten Jahren enorm an Bedeutung gewonnen, nicht nur in der Gastronomie, aber eben auch dort. War früher „Marke“ hauptsächlich produktbezogen, so ist sie heute das Dach, unter dem sich alle Werte und Stärken eines Unternehmens vereinen.

Ambiente ist das Werkzeug, das es ermöglicht, Emotionen und Erwartungen beim Gast zu wecken, also die Markenwerte zu transportieren. Richtig verstanden orientiert das Ambiente sich am Menschen und seinen vielfältigen Bedürfnissen. Worum geht es bei der Entwicklung von Marke & Ambiente

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Topics: Insider, Design

Wie wichtig ist die Erwartungshaltung des Gastes?

Posted by Hanna Raissle on 25.08.17 08:00

Das Auge isst mit, so sagt man. Diese Aussage bezieht sich jedoch nicht nur auf die Anrichteweise deliziöser Speisen, sondern stimmt auch mit der gesamten Gestaltung eines Lokals überein. Denn alles wirkt auf den Menschen ein: die Lage, der Name, das Speisenangebot und – last, but not least – das Interior. Das alles formt eine Erwartungshaltung beim Gast, welche es zu erfüllen gilt, um erfolgreich sein zu können.

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Topics: Insider

Du sollst den Gast nicht in die Irre führen: Richtige Wegführung

Posted by Hanna Raissle on 21.08.17 08:00

Alle Werbemittel, der perfekte Service und die schmackhafteste Küche nützen nichts, wenn kein Gast den Weg zu einem findet oder aber sich beim Betreten des Lokals direkt so unwohl fühlt, dass er auf dem Absatz kehrt macht und es wieder verlässt. Von großer Bedeutung ist darum die richtige Wegführung zum und im Restaurant.

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Topics: Insider

Brandschutz bei Massivholzstühlen und Tischen

Posted by Michael Timinger on 11.08.17 09:06

Entgegen einer allgemeinen Vermutung ist der Brandschutz gerade bei Massivholzmöbeln und Polsterbänken im Objekt nicht eindeutig geregelt. Jeder Staat hat eigene Brandschutznormen und schreibt eigene Testverfahren vor. Ein eindeutiges Ergebnis bringt nur ein Verbundtest: Ein fertiges Möbelstück kommt in eine Brennkammer und wird dort getestet. Das können allerdings nur Serienfertiger mit niedriger Variantenzahl leisten - für's Objekt undenkbar. Durch die hohe Individualität unserer Möbel ist jede Lieferung quasi ein Unikat. 

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Topics: Insider, Qualität

Flachpolsterung neu definiert

Posted by Michael Timinger on 19.06.17 08:10

Bei der Polsterung von Stühlen im Objektbereich lohnt es sich, genauer hinzusehen: Mancher Stuhl mit Holzsitz ist bequemer als viele Polsterstühle.

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Topics: Insider, Design, Neues von Spahn

Wie ein bequemes Bankpolster aufgebaut ist ..

Posted by Michael Timinger on 25.05.17 15:16

Sitzen, so bezeichnete es die "Zeit" einmal, ist ein Zwiegespräch zwischen Gesäß und Gestühl, Popo und Polster. Sitzen ist etwas sehr Individuelles: Jeder Mensch hat andere Körpermaße und ein anderes Verhältnis von Unterschenkel, Oberschenkel und Rumpf. Wie entsteht Qualität beim Sitzen? 

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Topics: Insider, Qualität

Vollkommene Möbel geben vollkommenen Raum

Posted by Michael Timinger on 11.04.17 08:56

In der vierten AITdes Jahres findet sich ein Artikel zu Adolf Loos, über den Theresia Maria Hug ihre Masterthesis geschrieben hat. Der österreichische Architekt schrieb einen Aufsatz "Das Sitzmöbel", in dem er sich kritisch über unbequeme Sitzmöbel seiner Wegbegleiter auslässt und definiert,

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Topics: Insider, Design

Was kostet Nachhaltigkeit?

Posted by Michael Timinger on 20.03.17 08:00

Kürzlich fuhr ich zu einer Veranstaltung im Zug nach Berlin. In der DB Mobil fand ich ein interessantes Interview mit Corinna Kretschmar-Joehnk und Peter Joehnk, Deutschlands bekanntesten Hoteldesignern. Auf drei Seiten gibt es komprimiert die wichtigen Trends im Hoteldesign zu lesen. Soweit, so gut.

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Topics: Insider

Welche Holzart eignet sich für Outdoor Möbel?

Posted by Michael Timinger on 22.02.17 18:48

Es gibt mehr als Rattangeflecht!

Auf Terrassen und Freisitzen in Deutschands Gastronomie ist Eintönigkeit angesagt. Überall sieht man Möbel aus Polyrattan, wie die Nachbildung der Rattanmöbel aus Schilfrohr heisst. Polyrattan besteht aus Polyethylenfasern, die nach klassischen Verfahren geflochten werden. Die andere Variante sind Möbel aus pulverbeschichteten Aluminiumgestellen. 

Eine Alternative dazu sind Möbel aus Holz, oft in Kombination mit pulverbeschichteten Stahl. Es gibt einheimische Baumarten, die sich hervorragend für den Außenbereich eigenen und die ich Ihnen im Folgenden kur vorstellen möchte. 

  • Eiche und Roteiche
  • Robinie
  • Douglasie
  • Lärche
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Topics: Insider, Qualität

Spahn: Für ein Ambiente, das sitzt

Perfekte Möbel für Ihre Gäste

Sie haben das Konzept - wir haben die Möbel dafür. Ihre Gäste sollen sich wohlfühlen, bequem sitzen oder auch schnell wieder wechseln. Der erste Eindruck Ihres Gastes zählt - stimmiges Design kommt nicht zu letzt durch die richtigen Stühle, Tische und Bänke.

In meinem Blog möchte ich Ihnen unsere Philosophie näher bringen:

  • Was wir unter Qualität verstehen und warum wir in Deutschland fertigen,
  • was wir alles können und wie wir auch Ihre Anforderungen lösen können,
  • wie Sie mit unseren Modellen Ihren eigenen Stil ausdrücken können.

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