Die Sitzexperten von Spahn

Hanna Raissle

Hanna Raissle & Team, Ihre Experten für Ambiente als Marketinginstrument optimieren Gast- und Besucherräume und geben in Seminaren und Vorträgen ihr Wissen gerne weiter.
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Recent Posts

Zeige, wer du bist und du wirst die „richtigen“ Gäste begeistern.

Posted by Hanna Raissle on 13.09.17 08:02

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Topics: Insider, Design

Marke & Ambiente — Erfolgsmotor der Gastronomie

Posted by Hanna Raissle on 11.09.17 08:02

Marke & Ambiente haben in den letzten Jahren enorm an Bedeutung gewonnen, nicht nur in der Gastronomie, aber eben auch dort. War früher „Marke“ hauptsächlich produktbezogen, so ist sie heute das Dach, unter dem sich alle Werte und Stärken eines Unternehmens vereinen.

Ambiente ist das Werkzeug, das es ermöglicht, Emotionen und Erwartungen beim Gast zu wecken, also die Markenwerte zu transportieren. Richtig verstanden orientiert das Ambiente sich am Menschen und seinen vielfältigen Bedürfnissen. Worum geht es bei der Entwicklung von Marke & Ambiente

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Topics: Insider, Design

Wie wichtig ist die Erwartungshaltung des Gastes?

Posted by Hanna Raissle on 25.08.17 08:00

Das Auge isst mit, so sagt man. Diese Aussage bezieht sich jedoch nicht nur auf die Anrichteweise deliziöser Speisen, sondern stimmt auch mit der gesamten Gestaltung eines Lokals überein. Denn alles wirkt auf den Menschen ein: die Lage, der Name, das Speisenangebot und – last, but not least – das Interior. Das alles formt eine Erwartungshaltung beim Gast, welche es zu erfüllen gilt, um erfolgreich sein zu können.

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Topics: Insider

Du sollst den Gast nicht in die Irre führen: Richtige Wegführung

Posted by Hanna Raissle on 21.08.17 08:00

Alle Werbemittel, der perfekte Service und die schmackhafteste Küche nützen nichts, wenn kein Gast den Weg zu einem findet oder aber sich beim Betreten des Lokals direkt so unwohl fühlt, dass er auf dem Absatz kehrt macht und es wieder verlässt. Von großer Bedeutung ist darum die richtige Wegführung zum und im Restaurant.

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Topics: Insider

Spahn: Für ein Ambiente, das sitzt

Perfekte Möbel für Ihre Gäste

Sie haben das Konzept - wir haben die Möbel dafür. Ihre Gäste sollen sich wohlfühlen, bequem sitzen oder auch schnell wieder wechseln. Der erste Eindruck Ihres Gastes zählt - stimmiges Design kommt nicht zu letzt durch die richtigen Stühle, Tische und Bänke.

In meinem Blog möchte ich Ihnen unsere Philosophie näher bringen:

  • Was wir unter Qualität verstehen und warum wir in Deutschland fertigen,
  • was wir alles können und wie wir auch Ihre Anforderungen lösen können,
  • wie Sie mit unseren Modellen Ihren eigenen Stil ausdrücken können.

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